Notizie su Cibo

Achille, 60 anni, deve rinunciare al dentista; il trentenne apprendista Zakar non può permettersi un armadio. Storie di precarietà in un Ticino che fatica

Con lo chef Bianchi camminiamo a ritroso per ricordare cosa si mangiava una volta in Ticino, quando cibo dei ricchi e cibo dei poveri non si incontravano

Ben 931 milioni di tonnellate sono finite nei bidoni dei rifiuti di famiglie, rivenditori, ristoranti e altri servizi alimentari nel mondo

La classificazione a semaforo per i cibi più o meno sani avrà una regia coordinata che comprende la Svizzera e altri sei Paesi europei

La pandemia ha avuto importanti conseguenze sul lavoro dell’associazione nel 2020. In Ticino 200 persone in più hanno ricevuto il cibo raccolto.

C’è più fame oggi negli USA rispetto al 1998. Complici pandemia e stillicidio di posti di lavoro, anche l'alimentazione ne risente pesantemente